脱♪サラリーマン流浪記(バンコク留学編)

初めての落車・転倒で気が滅入ってます・・・

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ハノイ名物?ヤギ焼肉?、ネタ作りに行ってみた♪

日本で食べるヤギ肉(羊含む)はクセが強くて(野獣臭が強い)、苦手な人も多い。

が、中東フリークのオレは「新鮮で適切に処理されたヤギ肉は臭みがなく旨い」のを知っている(ヤギの種類によるのかも?)。
ヤギ肉が苦手な人は、中東で食べてごらん。旨いよ〜
北海道のジンギスカンの名店もなかなかイケる。

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ずいぶん前の話だが、初めてベトナムに行く際に地球の歩きかたを買った。
そこに「ヤギのおっぱい焼肉」の記事があったのを思い出した。
多分胸肉のことだと思う。

ハノイに行く前にいろいろ調べた結果、ドンスアン市場北側の線路沿いにあることが分かり早速行ってみた。


こんな雰囲気の場所。
IMG_1779-0725.jpg
複数の店?が出店していたが、比較的客が多そうなところに座る。

何かを言われたが、たぶん有名で外人が注文する「ヤギのおっぱい肉にする?」って聞いてきたように思った。
うわさによるとかなり脂っぽい?なんてことを聞いていたんでokはせず。
メニューもあるが全部ベトナム語で判別不能。

ふと、横を見ると家族連れ客がいて彼らが食べていたものにすることにした。
指差しで「これと同じもの」と注文。
IMG_1764-0725m.jpg
隣の奥さん、モザイク入れるのがもったいないくらい美人でした(笑)



さて、まずは生野菜
IMG_1765-0725.jpg
IMG_1768-0725r.jpg
なぜかキムチが・・・
ベトナムでも焼肉といえばキムチなのか?

このきゅうりには唐辛子入り塩?が付いていて、これが結構うまくてヤギのようにボリボリと食べていた。
IMG_1769-0725.jpg

さて、焼き物の野菜も来たし・・・
IMG_1772-0725.jpg

ビールも来たけど・・・
IMG_1766-0725.jpg

肉がなかなか来ないなー?と思っていて、野菜を焼いていたら、野菜の下に肉があった(笑)
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ではまず野菜から
IMG_1771-0725.jpg

肉も投入
IMG_1774-0725.jpg

完成〜
IMG_1775-0725.jpg

もう忘れたけど、この火種ってなんだったっけかな?
炭火だったか固形アルコール燃料だったか忘れたけど、火力調整ができないんで、いきなりいっぱい入れると結構大変なことになる・・・と思ってちびちび入れていたら、店のおっちゃんが来て

「違う違う、こうやるんだよ!」

と油を増し々、バーター?マーガリン?をドバッと入れて、肉を山盛り投入。
焼けてきたら最初の写真の生野菜(レタス?)に肉とキムチを入れて包んで・・・

「こうやって食べるんだよ」

と。。。

まあね、朝鮮式の食べ方はそうなんだろうけど、日本人的には焼けた肉と野菜をつまみながらビールで流し込む・・・
っていう居酒屋一人鍋方式にしたかったんだけどね。。。

おっちゃんが入れ増しした油とバターでギトギトになったヤギ焼肉。
なんだか脂っぽすぎて、年齢とともに弱体化しているオレの胃にはちょっときつかったかな?

しかも、火力が落ちないんで、最後は大量の脂で「揚げ物?」と化した肉の破片と野菜。

特に美味くもなく不味くもなく。。。
料金はビール込みで10万ドンオーバーだったが、まあこんなもんかな?

ちなみに「つけだれ」は無かったような気がした(もう忘れた)。

お隣さんの宴の後
IMG_1776-0725.jpg



普通の路地で営業しているんで、ビール飲みすぎてトイレに行きたくなったら困るな〜と2本に抑えていたが、帰りがけに聞いてみるとさらに路地の奥まったところにトイレがあるとのこと。
IMG_1777-0725.jpg
路地の奥まで行って振り返ったところ。
真っ暗すぎて途中で戻りたくなったよ。。。

IMG_1778-0725.jpg
もう、何が何だか分からないトイレ。
スマホのライトは必需品。
照らしながら用を足すのでスマホ落としたら大変だ!と、持つ手に力を込めなければならない。

女性には全くお勧めできませんので、ホテルを出る前にしっかり水分を放出し、店では極力水分を摂取しないことをお勧めします。

ベトナムのトイレは大概こんな感じで、タイよりもかなりひどい。。。

あっ、ヤギ焼肉の話だったよね?
ネタ作りには良いけど、本当に旨いヤギ肉食べるのなら中東がお勧めです。

それに、後から知ったのだが、ここはヤギ肉以外にも牛肉もあるようで、油ドロドロの肉がヤギ肉だったのか?牛肉だったのか?良くわからなかったってのが真相です(笑)

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| 2017ハノイ【2】 | 00:05 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

ベトナムってほんといつもいっぱい野菜が付いてていいですよねー。
ヤギ肉ってやはりすごくクセがありそうなイメージしかないのですけど
Damascusさんお勧めの中東で食べてみたいです、スパイスと混ざり合って美味しそうですもん。
それにしてもこのトイレ、いろんな意味で怖過ぎ(笑)。

| MoChit | 2017/07/27 21:05 | URL |

Re: タイトルなし

MoChitさん
他の店でも野外にあるトイレに行ったんですが、それはそれは酷いものでした。
ベトナムの弱点がそこですかね〜

| Damascus | 2017/07/28 18:32 | URL |

ヤギ肉通り?

ホーチミンシティにヤギ肉通りがあるのはブロ友さんから聞いていましたが、ハノイにもあるのですね~。
前々からヤギ鍋には行きたいので写真はかなり見ているつもりですが、キムチがあるのも知らなかったですし、野菜もかなり多いですね。
ハノイのトイレがそんなにすごいとは知らなかったです (;´Д`)
たまたまひどいところに当たっていなかっただけ?
今回の記事で野外トイレは使わない!!!ということがよーくわかりました!!!

| 貝ぬし | 2017/07/31 07:58 | URL | ≫ EDIT

Re: ヤギ肉通り?

貝ぬしさん
たぶんいろんなセットがあると思います。家族連れの反対隣りの夫婦はキムチ無しのもっと質素なセットを注文していました。
英語の通用度は???なんで、事前に自分の食べたいものを調べておくのが一番でしょうか?
トイレはちょっとまともそうなカフェを見つけて、トイレ借りるついでにコーヒーでも飲むのが一番でしょう。
野外のトイレは何度か利用しましたが、似たり寄ったりでした(笑)

| Damascus | 2017/07/31 13:28 | URL |















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