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出戻り♪サラリーマン流浪記(タイ現地採用編)

2014年12月、25年間勤めた会社を退職し4年間タイで”大人の夏休み”を満喫しました。2018年10月、日本の某企業に転職し2019年1月からタイの駐在員に、2019年11月から現地採用のサラリーマンに

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今回食べたもの(その他)、あぁ〜世界一のフォーサオボーを食べそこねた

今日のベトナム語

Xá xíu サーシュー(日本語風にチャーシューでも通じる)=チャーシュー(叉焼)

wikipedia
参考までに発音をカタカナで書きましたが、そのまま読んでもまず通じません。実際に使う際は、辞書等で発音記号を確認してください。

前回の記事はここ↓

今回食べたもの(麺類編)/フォーティン本店のフォーを食べずして麺類を語るなかれ!

地図も参考にしてください。


また、下記の記事も参考に
2019年版「世界三大麺」と「世界三大焼きそば」

フォーサオボー

■Phở Xào Phú Mỹ(フォーほか麺類⑩)

2019年の最後のハノイ訪問時に食べ損ね、ず〜っと頭から離れなかったのがPhở Xào Phú Mỹのフォー・サオ・ボー。

ここは専門店ではないのだが、朝以外で来る客の90%はこれを頼んでいる。

絶品!フォー・サオ・ボー/Phở Xào Bò食べるならココもおすすめ♪

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間違いなく世界一の汁なし麺、フォーサオボーの名店だ。

今回は満を侍して出掛けた。

が・・・

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満席・・・
看板がいつの間にか色あせてるねー

いつも
大混雑するのは分かっていたので5時前に出掛けたのに・・・

まだまだ外人観光客が少ないこの時期なので、普段から地元民で賑わう店なのだなー

しょうがないので斜め前のビアホイ屋で1時間ほど時間潰しをしてから行ってみたが・・・

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デリバリー待ちも含めてさらに待ち人が増えている(°皿°;)

諦めました・・・

隣のフォーの名店フォーザチュエンもご覧の通り長蛇の列だった。
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■Thái Béo(フォーほか麺類⑩)
しょうがないのでこちらで食べたフォーサオボー

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いや、十分美味しかったんですが。。。
やっぱり心残りが。。。

次回は絶対食べるぞ〜!Phở Xào Phú Mỹのフォー・サオ・ボー!

おこわ

一度閉店して復活したベトナムおこわの名店Xôi Yến(その他飯屋①)

以前ほど混んではいなかったが、それでも客はひっきりなしに来ていて店員は息をつく暇もない動き。
まるで電気部品組み立て工場のラインのようだ。

ここでいつも注文する「餅米+豚の角煮(チャーシュー)+パテ」を持ち帰りで注文
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2年半前は同じ注文で38,000ドンだったが今回は47,000ドン。。。
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値段は上がっても味は同じ
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満足です

コーヒー

隠れたベトナムの美味いものの一つがコーヒー。
このコーヒーは’他国では味わえない香りと味。

コーヒーの本道からは外れるかもしれないがオレは好き。

フォーティンに行った帰りに必ず寄る喫茶店(カフェ①)。
ここの奥様はハノイでは珍しく満面の笑みで迎えてくれる。

店の前の5叉路で人・バイク・自転車・車の流れをぼ〜っと見ながら飲むコーヒーは格別です。
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| 2022ハノイ【1】4月 | 01:01 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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