脱♪サラリーマン流浪記(バンコク留学編)

マレーシアでホッケンミー(福建ミー)を食べたくなってきた今日この頃

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オバマ前大統領も来店したBún chả Hương Liên(ブンチャー・フオンリエン)《2017ハノイ(9)》

2007年に「ハノイのブンチャーNo,1」という名店でブンチャーを食べたことがある。
これがそのときの写真
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ブンチャーって何?って人のために簡単に説明すると、豚焼肉+豚つくね焼きを甘〜い汁に入れ、その汁に素麺のようなもの(タイでいうカノムジーン、コシのない素麺)をつけて食べるもの。
付け合せに生野菜が付き、春巻きがセットされることが多い。
ハノイ料理、らしい。

お味は?

ん〜・・・
ベトナム料理の2大特徴「味なし」「甘い」のうち、「甘い」に属するつけ麺料理。
ちなみにフォーは「味なし」かな?(笑)

焼肉・焼きつくね・春巻き単品ではそれなりに美味しいのだが、オレ的にはこの甘〜い汁が全部帳消しにしてしまった料理としか思えない。。。残念ながら。

はっきり言って旨くない。

なので、2007年に名店で食べたのを最後に昨年は1回だけ食べたけど、旨くないことを確認したっていう結果だった。
杜の都ハノイ(8)”こここそが、ハノイNo,1フォーの店”の匂いは、近所のラーメン屋と同じだった♪本物はどれだ?

***

今回、「ハノイ美味いもの」で検索したらヒットしたBún chả Hương Liên(ブンチャー・フオンリエン)という店。

オバマ大統領さまさま? 立ち寄ったつけ麺店が大繁盛 ベトナム
yahoo newより
↑すみません、上の記事リンク切れです。代わりに↓をどうぞ。


元々人気店だったらしいが、昨年5月に訪越したオバマ大統領(当時)が訪問したことで更に火がついた人気店となったようだ。


まあ、せっかくだから行ってみよう。。。
と、全く期待せずに行ってみた。
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1階は満席で2階に通されたが、オバマ大統領(当時)も2階で食事をしたようで、もしかしてこの椅子オバマさんが座った椅子か?などと妄想しながら着席。
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5:00pm過ぎで2階はまだこんな感じでガラガラだったが、オレが会計するときは2階も満席になっていた。

メニューはこれ
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これ、オバマさんに肖像権使用料払ってるのかね〜?

めんどうなのでコンボ・オバマという「ブンチャー+春巻き+ハノイビール」のセットを注文。
85,000ドン(約425円)。ビール付きだけどいい値段するね〜
セットだから割安になるのかと思ったら全然そんなことはなかった(笑)
IMG_0177-0301.jpg
ちなみに会計はこの伝票持って一階の入り口でするシステム。

さて揃いましたコンボ・オバマ
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さすが名店、肉・つくねがぎっしり。

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付け合せの野菜にはシソのような葉っぱもあったが、味は日本のシソとは随分違ったような?

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野菜の中からパクチーだけを取り出して山盛りにしてマゼマゼ♪

さて、苦手なブンチャー、オバマさんも来店したという名店のお味は?
大逆転なるか???

ん〜、ん。。。

まあ、ブンチャーだな。。。


ここは焼肉もつくね焼きもたっぷり入っていて、単品では美味しく満足するのだが、この甘い汁がどうもね〜
焼肉とつくね焼きだけ注文してご飯で食べるってのなら大アリだと思うけどね。。。

ということで、ブンチャーはやっぱりブンチャーだったというお話。

次食べるのは10年後か。

店内の壁にはオバマさんの写真が至る所に掲示されている。
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まあ、世界の大統領が来店したんだから当然だよね。
「昨日の敵は今日の客」ってとこかな?

話題作りで行くのはいいかな?一種の観光施設みたいなもんだ。
ブログネタにもなったし(笑)

***

トランプさん、ハノイに行くときは安くて激ウマな店に行ってください。
コンボ・トランプの完成楽しみにしてます♪

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| 2017ハノイ【1】 | 00:05 | comments:2 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

ブンチャーって甘いのですかー、想像と違ったなー。
日本のざるそばのつけ汁も甘めなとこありますけどそんなもんじゃない?(笑)

| MoChit | 2017/03/23 22:27 | URL |

Re: タイトルなし

MoChitさん
くど~い甘さです。。。
日本料理も世界的に見てかなり甘い料理ですが、慣れない甘さや見た目(想像)と違った甘さは苦手です。
ベトナム料理=「味なし」か「甘い」か
台湾料理=「味なし」か「八角味」か
日本料理=「甘い」が「しょっぱい」か
でしょうかね~?

| Damascus | 2017/03/24 13:43 | URL |















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